仕事帰りの疲れを癒す一杯、大切な人との特別な時間、友人との楽しい語らい。そんなシーンにぴったりの場所が、博多駅構内にあるのをご存知でしょうか。駅を降りてすぐ、アクセス抜群の場所で本格的な焼き鳥とワインが楽しめる「居酒屋 竹乃屋 デイトス店」。博多 居酒屋の新たな魅力を発見できる、都市型ワイナリーを併設した珍しいお店です。

目次
1. 駅構内で楽しむ本格焼き鳥と厳選ワインの世界
2. 博多の食文化とワインが織りなす新しい味わい
3. 通勤・旅行の合間に立ち寄れる便利さと居心地の良さ

【駅構内で楽しむ本格焼き鳥と厳選ワインの世界】
博多駅構内のデイトスエリアに位置する居酒屋 竹乃屋 デイトス店は、都市型ワイナリーを併設した珍しいコンセプトの博多 居酒屋です。店内に一歩足を踏み入れると、洗練された空間でありながらも、どこか懐かしさを感じる温かみのある雰囲気が広がっています。注目すべきは、店内で醸造されるワインと、丁寧に焼き上げられる焼き鳥の組み合わせ。一般的に日本酒や焼酎と合わせることが多い焼き鳥ですが、ここではソムリエが厳選したワインとのペアリングを提案しています。例えば、香ばしい鶏皮の焼き鳥には酸味のあるスパークリングワインが絶妙にマッチ。濃厚な味わいの砂肝には、コクのある赤ワインがおすすめです。

【博多の食文化とワインが織りなす新しい味わい】
博多の食文化は豊かで多様性に富んでいますが、この博多 居酒屋では伝統的な九州の味わいに新たな角度からアプローチしています。地元の食材を活かした料理の数々は、ワインとの相性を考慮して開発されたものばかり。例えば、博多名物の明太子を使った創作料理は、白ワインの爽やかな酸味と絶妙にバランスします。また、九州産の新鮮な野菜を使った季節のサラダは、フルーティーなロゼワインと合わせると、野菜本来の甘みが引き立ちます。ワイン醸造の専門家によると、「食材の持つ本来の味わいを引き出すには、適切なワインとのマリアージュが重要」とのこと。この店では、そんな食とワインの新しい出会いを体験できます。

【通勤・旅行の合間に立ち寄れる便利さと居心地の良さ】
博多駅構内という立地は、この店の大きな魅力の一つです。出張や旅行で博多を訪れた際はもちろん、地元の方の通勤帰りにも気軽に立ち寄れる便利さがあります。特に電車の待ち時間を有効活用したい方や、少し早めに待ち合わせ場所に着いてしまった時など、駅構内にありながら本格的な食事とお酒が楽しめるのは大きな利点です。店内のレイアウトも工夫されており、カウンター席ではワインの醸造過程を眺めながら一人でも気兼ねなく楽しめます。また、テーブル席やお座敷もあり、シーンに合わせた選択が可能です。

【まとめ：駅ナカの隠れた名店で新しい食体験を】
博多駅構内という便利な立地にありながら、本格的な焼き鳥とワインのマリアージュを楽しめる居酒屋 竹乃屋 デイトス店。博多 居酒屋の新しい形として、多くの人に支持されています。通勤や旅行の合間に、あるいは特別な日のディナーに、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。駅ナカとは思えない本格的な味わいと、ワインと和食の意外な組み合わせが、きっと新しい食の発見をもたらしてくれるはずです。

【事業者情報】
会社名：居酒屋 竹乃屋 デイトス店
住所：〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１ 博多デイトス地下 1階
URL：www.umakamonya.com/