宮崎の地に佇む江戸前鮨の名店といわれているのが、よし信です。こちらの宮崎 鮨屋は、今年の6月で19年目を迎えた名店。街から少し離れた所で、夫婦お2人で美味しいお寿司を提供している隠れ家的なお店です。

こちらの宮崎 鮨屋は、握りとおまかせ料理のみというシンプルな構成で料理を提供しています。最初から最後まで、完成度の高い江戸前料理を堪能することができます。高いクオリティを維持するために、1日最大でも3組までの限定となっています。もちろん、完全予約制です。

よし信は、大事な会食や接待でも利用できるように、貸切にも対応しています。同店のキャパは、カウンター席が最大8名、座敷を利用する場合には、10名まで利用することができます。ゴールデンウィークなどの連休や年末年始などは、非常に予約が取れにくくなっていますので、早めに予約を入れましょう。

【住所】
〒880-0001 宮崎県宮崎市橘通西２丁目７?２
【URL】
sushi-yoshinobu.com